Salsa hat ihren Ursprung auf den beiden karibischen Inseln Kuba und Puerto Rico. Der Name „Salsa“ entstand aber erst in den sechziger Jahren in New York, als Einwanderer aus Kuba und  Puerto Rico ihre Musik und Tänze zu einer heiteren, gefühlvollen „Soße“ vermischten und mit dem Geschmack „Sabor“  der Karibik würzten. Salsa, damals noch auf den Straßen getanzt, hat sich zum eleganten Paartanz gewandelt. Das Wichtigste ist die Harmonie zwischen den Tanzenden, ihre Ausstrahlung, ihre vollkommene Übereinstimmung, die Grazie und der Sabor. Salsa bedeutet viel mehr, als nur die Bewegung zur Musik. Sie ist Ausdruck von Tieferem, wie Hoffnung, Kraft, Lebensfreude und der Liebe. Wenn man Salsa tanzt, ist man frei – frei von negativen Gedanken, frei von Angst. Man lebt den Rhytmus, den Klang, die Lebensfreude. Kurz gesagt, man lebt.